A toxicologia é a ciência que identifica e quantifica os efeitos prejudiciais associados a produtos tóxicos.
A toxicologia forense é, assim, a área das Ciências Forenses que se aplica em situações judiciais onde é importante reconhecer, identificar e quantificar o risco da exposição humana a agentes tóxicos; tem como principal objectivo a detecção e identificação de substâncias tóxicas, podendo, deste modo, dar pistas relativamente a envenenamentos, intoxicações, uso de estupefacientes e outros. É a partir desta área que muitas vezes se descobre qual a causa da morte do indivíduo e se o ofensor o fez involuntariamente ou por algum motivo.
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